Банкет проводится по случаю юбилеев, свадеб, презентаций и других важных событий. Нередко даже дорогое мероприятие оказывается не очень-то интересным, гости вяло ковыряются в тарелках и зевают, дожидаясь момента, когда можно будет уходить. Как сделать праздник веселым и запоминающимся? Какой должна быть грамотная организация банкетов по случаю торжественного события?
Грамотное планирование
Чтобы гости не грустили, а виновник тожества был доволен, требуется заранее распланировать все этапы праздничного застолья. Организация банкетов в Москве должна быть продумана до мелочей. Прежде всего, нужно выбрать место его проведения, согласовать с обслуживающим персоналом все пункты меню, а также стиль обслуживания и развлекательную программу. Живая музыка в качестве сопровождения банкета, зажигательные шоу, выступления артистов – все это зависит от предпочтений заказчика.
Ресторан «Бакинский бульвар» занимается организацией банкетов в Москве для самого разного количества гостей. Мы возьмем на себя все, что связано с подготовкой мероприятия, так что вам останется только пригласить гостей.
Место проведения
В зависимости от количества гостей выбирают место проведения банкета. В ресторане все участники праздника должны чувствовать себя комфортно. Зал не должен казаться тесным или несоразмерно большим. Рестораны сети «Бакинский бульвар» предлагают различные варианты помещений от небольших теплых беседок до огромных банкетных залов на несколько сот человек. Независимо от того, что вам предстоит – организация свадебного банкета или семейная вечеринка, мы предложим вам наилучший вариант размещения.
Все залы в ресторанах безупречно оформлены, а столы отлично сервированы. У нас всегда уютно и красиво, а атмосфера помогает поднять настроение гостям. Москва – это шумный и суетливый город, а в наших ресторанах вы сможете отдохнуть и расслабиться, на время забыв о заботах. Профессиональное сопровождение банкетов в нашем ресторане – это гарантия веселого и запоминающегося праздника.
Меню
Организация банкетов в и фуршетов требует особого продуманного меню. Все блюда должны соответствовать вкусам гостей. «Бакинский бульвар» предлагает огромный выбор азербайджанских, русских и европейских блюд. Это значит, что вы сможете выбрать праздничное угощение в зависимости от стиля мероприятия и предпочтений его участников. Еда, приготовленная с любовью, - это наш конек!
Развлечения
В качестве сопровождения банкета вы можете выбрать живую музыку. Также можно пригласить артистов и известных ди-джеев, все зависит от вашего воображения. Сотрудники «Бакинского бульвара» готовы пойти навстречу всем пожеланиям клиентов.
Пышная свадьба, веселый юбилей, бесшабашная вечеринка – любое торжество будет великолепным, если вы проведете его в одном из наших ресторанов.
Порой душа просит праздника! Вечеринка - это отличный способ увидеть всех своих друзей вместе в одном месте. Но как же организовать вечеринку? Если все спланировать должным образом, подобрать хорошую еду, музыку, тщательно продумать список приглашенных и позаботиться о всех мелочах, вечеринка обязательно пройдет успешно и, возможно, даже станет традицией.
Шаги
Как определиться с планами на вечеринку
- Если вы хотите пригласить много людей и не можете устроить вечеринку дома, вам стоит заранее забронировать какое-либо место заранее, чтобы все успеть. Лучше позвонить как минимум за неделю до мероприятия, иначе место может забронировать кто-то еще. Сообщите гостям, до какого числа им следует сказать вам, придут они или нет, и позвоните тем, кто не ответит вовремя.
-
Выберите дату и время. Если вы устраиваете вечеринку по случаю дня рождения, чаще всего дата будет совпадать с датой рождения, но можно также устроить ее в выходной день, чтобы гостям не нужно было утром идти на учебу или работу. Обычно вечеринки проводят вечером, но бывают также и дневные мероприятия. Можно даже устроить вечеринку с ночевкой, однако такое мероприятие требует более тщательной подготовки и планирования развлечений.
Выберите тему. Вечеринка будет приурочена к какому-то событию? Если да, подумайте, чем вы порадуете виновника торжества. Если нет, придумайте тему, которая заинтересует или заинтригует гостей. Вот несколько идей:
- Выберите тему, подготовиться к которой будет не очень сложно, особенно если до вечеринки осталось мало времени. Прийти во всем черном легко, а вечеринка в стиле 40-х годов требует более длительной подготовки.
- Придумайте что-то, что не будет связано с одеждой. Например, можно предложить всем принести разные сэндвичи. Кроме того, всегда можно устроить классическую вечеринку с разными видами пива, вина или шоколада.
- Выберите более широкую тему - например, «гольф» или «совы». Подберите еду и аксессуары к выбранной теме.
- Можно и вовсе отказаться от темы. Очень часто достаточно просто собраться и получать удовольствие от общества друг друга.
-
Составьте список гостей. Отчасти список будет определяться местом проведения. Как много людей может вместить место проведения? Кого вы хотите видеть на вечеринке и кому она понравится? Будет ли кто-то занят в это время? Убедитесь, что место проведения просторное и сможет вместить всех приглашенных.
- Не все люди хотят танцевать или слушать музыку. Некоторым больше по душе разговоры и спокойный отдых . Учитывайте склонности гостей при выборе направления вечеринки. По возможности постарайтесь предусмотреть разные возможности отдыха при планировании пространства и учесть разные возрастные категории, если их будет несколько.
- Решите, хотите ли вы, чтобы ваши друзья приводили своих друзей. Это повлияет на общее число гостей и на количество необходимой еды.
-
Эту страницу просматривали 24 671 раз.
Была ли эта статья полезной?
Выберите место. Где вы хотите провести вечеринку? Это будет большое мероприятие или встреча в тесном кругу? Можно ли провести вечеринку дома у вас или у кого-то из ваших друзей? Есть ли у вас место на примете (ресторан, боулинг, кино, парк)? Подберите место, которое подходило бы для того, чем вы планируете заниматься.
" я поделился опытом организации ночного мероприятия в одном из lounge-баров Минска. Сейчас я поразмышляю о белорусской клубной индустрии в целом.
Клубы
В Минске не так много хороших клубов. Большинство (80%)– клубы для более бедной и не требовательной аудитории (для бедных студентов, работяг, школьников и прочей нечести).
В такие клубы я почти ни разу не заходил. А если заглядывал – сразу уходил или тупо смущался в сторонке, ибо чувствовал себя в таких заведениях некомфортно. Аудитория пьяная, некрасивая и буйная.
Процентов 20% минских клубов – вполне нормальные и приятные заведения. Некоторые даже называют себя фешенебельными. В таких заведениях отдыхают более менее интеллигентные, обеспеченные люди и красивы девушки.
Как показывает время выживают либо треш-клубы либо клубы высокого класса. В таких клубах всегда есть своя тусовочка, т.к. заведения себя очень четко позиционируют. Заведения “для всех” долго не существуют.
Вход в большинство клубов платный. Такой подход меня всегда удивлял. Ибо в Минске есть такие клубы, где посещаемость практически никакая (10-15 чел из 500 возможных), но вход там все равно платный.
Вечеринки
Каждую неделю проходит не так много интересных вечеринок. Большинство из них однообразны. Иностранные артисты приезжают в среднем 1-5 раз в месяц.
Пример афиши типичной минской вечеринки: тематика такая-то, dj такой-то, гоу-гоу и стриптиз (если повезет).
План организации идеальной вечеринки
Поразмыслив я прикинул, как можно неплохо подзаработать. Предупреждаю, это мои личные мысли и финансовые предположения.
Прежде всего нужно запланировать целую серию вечеринок. Т.е. договориться с клубом об аренде четверга, пятницы, субботы или воскресенья на целый месяц-два.
Идеальный вариант – захватить выходной день (пятницу или субботу). Договориться по поводу выходных дней сложно, ибо это будет стоить дорого + владельцы многих заведений на это не пойдут. Т.к. хорошие клубы и так забиты посетителями в выходные дни (без всяких специальных вечеринок).
Преимущества серии вечеринок:
1. Проще привлечь спонсоров. На первую вечеринку приглашаете всех потенциальных спонсоров, если им все понравится – деньжата у вас в кармане. Когда я организовывал свою первую вечеринку – нашел неплохого спонсора (оператор мобильной связи). Он был готов выделять на все последующие вечеринки по 1000-1500$ за право быть генеральным спонсором.
2. Появляется возможность сформировать свою тусовочку (постоянных посетителей). С тусовочкой жить гораздо легче. Наши вечеринки превращаются в бренд и их можно проводить в любых заведениях города. Тусовочка будет следовать за нами. + Новые заведения будут сотрудничать на более выгодных для нас условиях.
С серией разобрались, теперь предлагаю подумать о целевой аудитории. Мне, например, нравятся: обеспеченные бездельники, офисные планктоны, интеллигенция и красивые девушки.
Если не знаете как собрать такую тусовочку – рекомендую начать с привлечения красивых девочек. Их привлекать проще всего. Достаточно заманить выгодными условиями отдыха (бесплатная выпивка, пригласительные для подруг, тупо деньгами или еще чем-то).
После вечеринки будут красочные фотки с безбашенными девочками. Эти фотки нужно показать обеспеченным парням и они подтянутся на наше следующее мероприятие.
На вечеринки рекомендую приглашать интересных гостей, которых можно указать в афише и которые смогут заинтересовать потенциальных посетителей. Как варианты: иностранный или респектабельный местный артист, дизайнер, эпатажная личность или кто-то еще.
Также не стоит забывать про перфоманс. Например сиськи-шоу, фрик-шоу и тд.
Желательно создать приятный скандал на первой вечеринке. Например: драка девочек, целующиеся охранники или что-то еще на ваш выбор.
Не забываем про фри-дринк. Чем больше пьяных девочек на вечеринке – тем лучше. Это создает нужную нам атмосферу праздника.
После вечеринки мы получаем респект довольных тусовщиков, положительные отзывы + красивые фотографии. Все это в совокупе принесет нам большую аудиторию с каждой последующей вечеринкой.
Вечеринки для бедных
Бедным людям также хочется от чего-то отдыхать и на этом желании можно заработать. Для таких людей я предлагаю использовать такую же модель серии вечеринок. Можно стараться делать все то же самое, о чем я написал выше. Единственное существенное отличие – это бюджет вечеринок. Серия вечеринок для бедных обойдется вам в разы дешевле. И профит, по идее, будет ниже.
Деньги
Предположим, что вместительность среднестатистического минского клуба – 300 человек.
Для организации нормальной вечерики потребуется $3000 (+- $500). Если среднюю стоимость билетов сделать $15, то потенциальная выручка 1 мероприятия составит $4500 (при условии что 300 входных билетов будут проданы). По сути, с каждой вечеринки можно зарабатывать по $1500. Также не стоит забывать, что под хорошее мероприятие можно получать деньги от спонсоров (приблизительно $500-1000).
Теперь прикинем, сколько можно заработать на вечеринках для бедных. Для организации вечеринки потребуется $1500 (+- $300). Стоимость входного билета - $7. Прогнозируемая выручка - $2100. Чистая прибыль - $600.
Как правило бедные люди более “стадные” (стремятся тусить большой компанией). Поэтому показатель посещаемости вечеринок для бедных, по моим прогнозам, всегда будет чуть выше.
Парочка советов, для будущих организаторов
1. Вручайте пригласительные респектабельным людям и красивым девушкам.
2. Не экономьте на промоутерах. Наймите проверенных людей и платите за их работу достойные деньги.
3. На вечеринках для бедных – не раздавайте фри-дринк в больших количествах. Пьяный и бедный быстро превращается в потенциально опасного и буйного посетителя.
4. Проводите на вечеринках аукционы. Продавайте все что угодно (в пределах разумного). Пьяные и веселые всегда платят втридорого.
Коллективные закрытые вечеринки являются довольно важными массовыми мероприятиями, укрепляющими доверительные отношения между деловыми партнёрами по бизнесу, способствующими улучшению атмосферы внутри успешного коллектива.
.jpg)
Очевидно, что тщательная подготовка, качественная организация закрытых вечеринок отнимают достаточно много личного времени, требуют внимательного отношения к большому количеству мельчайших деталей. Это кажется простым, но её проведение требует определённых навыков, профессиональной подготовки. Поэтому, для того, чтобы правильно организовать вечеринку, сделать это весёлое событие интересным, праздничным, запоминающимся, лучше обратиться к работникам специализированной компании, которые имеют огромный опыт в этой сфере услуг, обладают всеми необходимыми качествами.
Профессиональная подготовка, организация и проведение закрытых вечеринок осуществляется квалифицированными специалистами ивент компании по согласованному творческому сценарию, с учётом заказанных индивидуальных услуг, чтобы правильно организованный корпоратив оказал благоприятное воздействие на имидж компании, всех присутствующих. Конечно, вы знаете, что продуманный и интересный дизайн презентации, который во многом зависит от качественной подготовки, поможет привлечь внимание присутствующих, более наглядно показать ваши идеи в удобном для восприятия виде.
Вы понимаете, что творческая разработка индивидуального сценария, подготовка и организация закрытых вечеринок в Москве отличается своим масштабом, довольно высоким уровнем значимости. Поэтому проведение закрытых вечеринок в столице осуществляется по специальной программе. Разработанный индивидуальный творческий сценарий содержит большой выбор разнообразных услуг, необходимых для качественного проведения праздничного коллективного мероприятия. Подготовка комплексной программы, профессиональная организация закрытых вечеринок проводится штатными работниками специализированной компании с учетом ваших предпочтений, возможностей.
.jpg)
Большинство руководителей успешных компаний, которые искренне заботятся о своих работниках, уверены, что закрытые вечеринки содействует созданию благоприятных условий работы, способствует объединению коллектива, служат прекрасным стимулом для поддержания главных традиций и продвижения преуспевающей фирмы!