Охрана труда. Инструкция по охране труда. Правила по охране труда. Обучение охране труда. Обучение по охране труда. Расследование несчастных случаев. Охрана труда и техника безопасности. Охрана труда в школе. Вопросы охраны труда. Правила по охране труда при работах на высоте. Вводный инструктаж по охране труда. Правила по охране труда при работе на высоте.
Основы охраны труда. Виды инструктажей по охране труда. Охрана труда в образовательном учреждении. Соглашение по охране труда. Управление безопасностью труда. Государственные нормативные требования по охране труда. ОХРАНА ТРУДА учителя. Государственные нормативные требования охраны труда. Охрана недр. Предупреждение несчастных случаев.
Охрана труда социальных работников. Всемирный день охраны труда. О несчастных случаях в образовательных учреждениях. Охрана труда в кабинете химии. Основные положения законодательства об охране труда. Охрана труда работников Образовательных учреждений. ЭВМ и охрана труда. Экономические механизмы природопользования и охраны окружающей среды.
Охрана труда в МБДОУ. Организационные вопросы охраны труда. Вопросы охраны труда в коллективном договоре. Урок – инструктаж 5 класс. Инструктаж организаторов ЕГЭ. Отчет о состоянии условий и охраны труда. Тема 7. Охрана труда. Тема: Охрана труда в вопросах и ответах. Управление охраной труда в учреждении образования.
Инструкция по охране труда при проведении прогулок, туристических походов, экскурсий, экспедиций. Виды инструктажей работников по охране труда, порядок их проведения и оформления. Охрана труда на производстве и в офисе. Уполномоченный по охране труда профсоюзного комитета образовательного учреждения.
Чтобы пользоваться предварительным просмотром презентаций создайте себе аккаунт (учетную запись) Google и войдите в него: https://accounts.google.com
Подписи к слайдам:
ОСНОВНЫЕ ТРЕБОВАНИЯ ПО ОРГАНИЗАЦИИ БЕЗОПАСНОЙ ЭКСПЛУАТАЦИИ ЭЛЕКТРОУСТАНОВОК. Составила Карпова И.И. Преподаватель по охране труда
На первую группу аттестуются лица, не имеющие специальной электротехнической подготовки, но имеющие отчетливое представление об опасности электрического тока и мерах безопасности при работах на обслуживаемом участке, электрооборудовании, электроустановке. Аттестуемые лица должны иметь практическое знакомство с правилами оказания первой помощи.
Под электробезопасностью понимается система организационных и технических мероприятий по защите человека от действия поражающих факторов электрического тока. Электротравма – результат воздействия на человека электрического тока и электрической дуги.
Электрический ток, проходя через живой организм, производит: термическое (тепловое) действие, которое выражается в ожогах отдельных участков тела, нагреве кровеносных сосудов, крови, нервных волокон и т.п.; электролитическое (биохимическое) действие – выражается в разложении крови и других органических жидкостей, вызывая значительные нарушения их физико-химических составов; биологическое (механическое) действие – выражается в раздражении и возбуждении живых тканей организма, сопровождается непроизвольным судорожным сокращением мышц (в том числе сердца, лёгких).
К электротравмам относятся: электрические ожоги (токовые, контактные дуговые, а также комбинированные); электрические знаки («метки»), металлизация кожи; механические повреждения; электроофтальмия; электрический удар (электрический шок).
Основными факторами, определяющими исход поражения, являются: величина тока и напряжения; продолжительность воздействия тока; сопротивление тела; петля («путь») тока; психологическая готовность к удару.
По степени физиологического воздействия можно выделить следующие поражающие токи: 0.8 – 1.2 мА - пороговый ощутимый ток (то есть то наименьшее значение тока, которое человек начинает ощущать); 10 - 16 мА - пороговый неотпускающий (приковывающий) ток, когда из-за судорожного сокращения рук человек самостоятельно не может освободиться от токоведущих частей; 100 мА - пороговый фибрилляционный ток; он является расчетным поражающим током. При этом необходимо иметь в виду, что вероятность поражения таким током равна 50% при продолжительности его воздействия не менее 0.5 секунды.
Производить работы на токоведущих частях без применения средств защиты можно только при полном снятии напряжения!
К факторам состояния человека, существенно увеличивающим вероятность смертельного поражения человека электрическим током следует отнести: всё, что увеличивает темп работы сердца – усталость, возбуждение, принятие алкоголя, наркотиков, некоторых лекарств, курение, болезни; все, что уменьшает сопротивление кожи – потливость, порезы, принятие алкоголя.
Путь («петля») тока через тело человека. При расследовании несчастных случаев, связанных с воздействием электрического тока, прежде всего выясняется, по какому пути протекал ток. Человек может коснуться токоведущих частей (или металлических нетоковедущих частей, которые могут оказаться под напряжением) самыми различными частями тела. Отсюда – многообразие возможных путей тока. Наиболее вероятными признаны следующие: « правая рука - ноги» (20% случаев поражения); «левая рука - ноги» (17%); «обе руки - ноги» (12%); «голова - ноги» (5%); «рука - рука» (40%); «нога - нога» (6%).
Шаговым называется напряжение между двумя точками земли, обусловленное растеканием тока в земле, при одновременном касании их ногами человека. При этом чем шире шаг, тем больший ток протекает через ноги. Для защиты от шагового напряжения служат дополнительные средства защиты – диэлектрические боты, диэлектрические коврики. В случае, когда использование этих средств не представляется возможным, следует покидать зону растекания так, чтобы расстояние между стоящими на земле ногами было минимальным - короткими шажками. Безопасно также передвижение по сухой доске и прочим сухим, не проводящим ток предметам.
Меры предосторожности при использовании электрических приборов и сетей Для этого необходимо: поддерживать в исправном состоянии электросеть и подключаемые к ней электроприборы; знать и всегда выполнять основные требования, предъявляемые к устройству электроустановок, и меры предосторожности при пользовании ими; ощутив при прикосновении к металлическим конструкциям действие электрического тока – немедленно принять меры к недопущению в опасное место людей и доложить об этом руководителю.
Защита проводов Нельзя применять вместо пробочных предохранителей всякого рода суррогаты в виде пучка проволоки (так называемые «жучки») и тому подобного! Нельзя исключать из схемы автоматические расцепители («автоматы») и УЗО, даже если их постоянно «выбивает»! В случае перегорания предохранителя, равно как и автоматического расцепителя, его следует заменить новым ТОГО ЖЕ НОМИНАЛА (ТОКА).
Исправность изоляции Необходимо всегда помнить, что прикосновение к оголенным токоведущим проводам, так же как и к неисправным и поврежденным аппаратам, приборам, электроарматуре, представляет большую опасность для жизни. Ремонт электрической проводки должен производиться только квалифицированными работниками при полном отключении ремонтируемого участка проводки.
Главная задача взрослых - обеспечить безопасность детей. И совсем не важно, где они будут находиться: в школе или дома, в лесу или на дороге, в автомобиле или в поезде. Первые уроки безопасности дети получают в школе. Презентации на тему безопасность для детей должны быть показаны в каждом классе для того, чтобы с 1 по 11 класс ученики знали, что многих чрезвычайных ситуаций можно избежать, если знать, как себя вести.
Вы получили класс и стали классным руководителем, значит уже необходимо скачать презентацию на тему безопасность в школе, дома, на улице, в транспорте. Долгое время эта тема считалась самой тяжелой при планировании воспитательного процесса. Детям скучно сидеть за партой и слушать назидания по технике безопасности. Все изменилось с приходом в школьную жизнь ИТ. Теперь техника безопасности, расписанная на слайдах презентации, вызывает у ребенка интерес. Он не только слушает, но и запоминает, принимает активное участие в обсуждении ситуаций.
В нашей коллекции есть презентации на тему техники безопасности для всех классов и на любые темы. Для малышей можно скачать презентацию на тему техники безопасности в школе, при катании на роликах и велосипеде в виде сказок с картинками и музыкальным сопровождением. В средних классах уместными окажутся презентации о правилах безопасного поведения при нестандартных ситуациях, при захвате заложников, в лесу. Старшеклассники, знакомясь с правилами безопасности, стремятся узнать что-то новое. Самое время скачать презентации по технике безопасности и системах безопасности, которые используются в мире.
Жизнь несет не только сплошные радости. Порой в ней столько неожиданностей, но именно презентации с уроками безопасности спасут чью-то детскую жизнь, когда откуда-то придет беда или предупредят встречу с этой самой бедой.
Не стоит думать, что обеспечение детской безопасности - это первостепенная задача родителей. Они не имеют специального образования, а некоторые просто не предполагают, что на такие темы необходимо беседовать с ребенком. Зато у учителя есть возможность скачать бесплатно с сайта любую презентацию на тему безопасного поведения в школе, электробезопасности, личной безопасности детей и открыть им маленькие секреты сохранения собственной жизни.
Опасность должна обойти детей, но она не прикоснется к ним только тогда, когда ее ученики будут знать в лицо. Пусть каждая презентация на столь актуальную тему, как безопасность, будет у учителя востребованной и в начале учебного года, и накануне каникул, и в преддверии любого праздника, а не только тогда, когда в школе сообщат об очередном несчастном случае.
Кроме этого раздела презентации по безопасному поведению можно скачать бесплатно в разделах ПДД , Пожарная безопасность , Терроризм , Железная дорога .
Каждая школа должна быть безопасной. Презентация рассказывает, как обеспечить безопасность в школе для детей не только в классе, но и в раздевалке, библиотеке, в столовой, спортзале, на пришкольном участке. Скачать презентацию на тему безопасности в стенах школы необходимо для того, чтобы предупредить детей о тех опасностях, которые случаются по их невнимательности или неосторожности.
Как только подходит весной к концу третья четверть, учитель должен скачать бесплатно презентацию по правилам безопасности во время весенних каникул. Ее же можно использовать и в конце учебного года, чтобы провести инструктаж на классном часу или уроках ОБЖ для учащихся начальных классов по правилам безопасного поведения в летнее время. Бесплатная презентация по технике безопасности на весенних и летних каникулах - счастливые приключения детей без травм и несчастных случаев.
Оставить ребенка дома одного всегда страшно. Презентация для детей на тему «Безопасность дома» содержит увлекательные советы мудрого Филина, который рассказывает, как пользоваться лифтом, как вести себя, если незнакомец звонит в дверь или по телефону. Презентация для детей 1, 2 класса или дошкольников утверждает, что твоя безопасность, ребенок, в школе и дома зависит от самого себя.
Презентация для детей на тему «Безопасность на дороге» на 16 слайдах рассказывает об опасностях, которые встречаются при выходе на проезжую часть и о том, как их можно избежать. Соблюдая все правила безопасности в пути, дорога в школу и к друзьям, в магазин и библиотеку будет совершенно безопасная.
Шутки с электричеством никогда не приводили ни к чему хорошему. Презентация для детей на тему электробезопасности, рассказывает о правилах обращения с электроприборами в школе и дома. Кроме того в презентации обращено внимание на правила поведения у трансформаторных будок, у линий электропередач.
Спасет жизнь детей презентация на тему «Правила безопасного поведения», на слайдах которой рассказывается о безопасном поведении в лесу, при переходе улицы, при возникновении в регионе неблагоприятной экологической обстановки или даже при захвате детей террористами в заложники. Эти слайды презентации, которую можно скачать бесплатно, не пугают детей, а учат правилам элементарной безопасности в школе и вне ее. От выполнения таких правил зависит детская жизнь. В презентации все правила безопасного поведения от А до Я.
Презентация на тему «Правила безопасности для детей» предупредит наших шустрых и неугомонных учеников от несчастий на дорогах и улицах, ответит на вопрос, почему нужно соблюдать правила безопасности в поезде и автомобиле, а также при катании на роликах. Эти темы настолько волнуют детей, что каждый слайд презентации по правилам безопасности вызовет оклик у детей и запомнится надолго.
Презентация «Урок безопасности» учит детей правилам поведения в повседневной жизни. Вроде они и просты, но их нужно знать, потому что они информируют о рисках, приводящих к трагедии. Скачать урок безопасности с презентацией можно для начальной школы, так как материал увлекательный и содержит много иллюстраций.
МКОУ «Средняя общеобразовательная школа
с. Биджан»
ИНСТРУКТАЖ ПО ТЕХНИКЕ
БЕЗОПАСНОСТИ
2017 г.
Инструкция № 1
ПРАВИЛА ПОВЕДЕНИЯ
ВО ВРЕМЯ ЭКСКУРСИЙ
1. В музей, на выставку:
- Веди себя спокойно, сдержанно.
- Внимательно осматривай, слушай, не перебегай беспорядочно от одного к другому.
- Без разрешения ничего не трогай.
- Громко не разговаривай.
- Не забудь поблагодарить экскурсовода.
2. На природу:
- Возьми чистую воду для питья и мытья рук.
- Не пей сырую воду из природных водоёмов.
- Не собирай неизвестные тебе растения, ни в коем случае не бери их в рот.
- Не засоряй природу.
- Не разжигай костёр.
- Не ломай деревья.
- После мероприятия иди прямо домой.
- Соблюдай правила дорожного движения.
1 . Проходи по тротуару только с правой стороны. Если нет тротуара, иди по левому краю дороги, навстречу движению транспорта.
2. Дорогу переходи в том месте, где указана пешеходная дорожка или установлен светофор. Дорогу переходи на зелёный свет.
3. Когда переходишь дорогу, смотри сначала налево, потом на право.
4. Если нет светофора, переходи дорогу на перекрёстке. Пересекать улицу надо прямо, а не наискось.
5. Не переходи дорогу перед близко идущим транспортом.
6. На проезжей части игры строго запрещены.
7.Не выезжай на проезжую часть на велосипеде.
Инструкция № 3
ПРАВИЛА ПОВЕДЕНИЯ
ВО ВРЕМЯ УРОКОВ
ТЕХНОЛОГИИ
- при работе с иглой -
1. Храни иглу всегда в игольнице.
2. Не оставляй иглу на рабочем месте без нитки.
3. Передавай иглу в игольнице и с ниткой.
4. Не бери иглу в рот, не играй с ней.
5. Не втыкай иглу в одежду.
6. До и после работы проверь количество игл.
7. Храни игольницу всегда в одном месте.
8. Не отвлекайся во время работы с иглой.
- при работе с ножницами -
9. Работай с хорошо отрегулированными и заточенными ножницами.
10. Ножницы должны иметь тупые, округлые концы.
11. Не оставляй ножницы раскрытыми.
12. Передавай ножницы кольцами вперёд.
13. Не играй с ножницами, не подноси к лицу.
14. Используй ножницы только по назначению.
Инструкция № 4
ПРАВИЛА ПОВЕДЕНИЯ
В ОБЩЕСТВЕННЫХ МЕСТАХ
1. На улице громко разговаривать, кричать, смеяться неприлично.
2. Нельзя сорить на улице: грызть семечки, бросать бумажки, конфетные обёртки, огрызки от яблок.
3. Во время посещения кинотеатра не надо шуметь, бегать, затевать игры.
4. Во время просмотра кинофильма неприлично мешать зрителям, хлопать стульями, свистеть, топать.
5. При входе в зал и при выходе не надо спешить, толкаться.
6. Будьте вежливы.
Инструкция № 5
ПРАВИЛА ЛИЧНОЙ
БЕЗОПАСНОСТИ НА УЛИЦЕ
1. Если на улице кто-то идёт и бежит за тобой, а до дома далеко, беги в ближайшее людное место: к магазину, автобусной остановке.
2. Если незнакомые взрослые пытаются увести тебя силой, сопротивляйся, кричи, зови на помощь: "Помогите! Меня уводит незнакомый человек!"
3. Не соглашай ни на какие предложения незнакомых взрослых.
4. Никуда не ходи с незнакомыми взрослыми и не садись с ними в машину.
5. Никогда не хвастайся тем, что у твоих взрослых много денег.
6. Не приглашай домой незнакомых ребят, если дома нет никого из взрослых.
5. 7. Не играй с наступлением темноты.
Инструкция № 6
ПРАВИЛА ПОЖАРНОЙ
БЕЗОПАСНОСТИ И ОБРАЩЕНИЯ
С ЭЛЕКТРОПРИБОРАМИ
Запрещается:
1. Бросать горящие спички, окурки в помещениях.
2. Небрежно, беспечно обращаться огнём.
3. Выбрасывать горящую золу вблизи строений.
4. Оставлять открытыми двери печей, каминов.
5. Включать в одну розетку большое количество потребителей тока.
6. Использовать неисправную аппаратуру и приборы.
7. Пользоваться повреждёнными розетками. Пользоваться электрическими утюгами, плитками, чайниками без подставок из несгораемых материалов.
8. Пользоваться электрошнурами и проводами с нарушенной изоляцией.
9. Оставлять без присмотра топящиеся печи.
10. Ковырять в розетке ни пальцем, ни другими предметами.
11. Самим чинить и разбирать электроприборы.
Разрешается:
1. Защищать дом от пожара.
2. В случае возникновения пожара вызвать пожарную охрану.
3. Использовать все имеющиеся средства для тушения пожара.
4. Подавать сигнал тревоги.
5. Встречать пожарных и сообщать им об очаге пожара.
6. Знать план эвакуации на случай пожара.
7. Кричать и звать на помощь взрослых.
8. Двигаться ползком или пригнувшись, если помещение сильно задымлено.
9. Вывести из горящего помещения людей, детей.
10. Набросить покрывало на пострадавшего.
Инструкция № 7
ПРАВИЛА БЕЗОПАСНОСТИ
НА ЛЬДУ
- Прежде чем двигаться по льду, надо убедиться в его прочности, проверенной взрослыми людьми.
2. Идти следует по уже проложенной тропе.
3. Не следует спускаться на лыжах и санках в незнакомом месте с обрывом.
4. Особенно осторожным следует быть вблизи выступающих на поверхность кустов, травы; в местах, где быстрое течение, где вливаются сточные воды промышленных предприятий.
5. Не забывай осенью и весной лёд тонок.
Инструкция № 8
ПРАВИЛА БЕЗОПАСНОГО
ПОВЕДЕНИЯ НА ВОДЕ ЛЕТОМ
1. Купаться можно только в местах разрешённых и в присутствии взрослых.
2. Нельзя нырять в незнакомых местах- на дне могут оказаться притопленные брёвна, камни, коряги.
3. Не следует купаться в заболоченных местах и там, где есть водоросли и тина.
4. Не стоит затевать игру, где в шутку надо "топить" друг дуга.
5. Не поднимай ложной тревоги.
Инструкция № 9
ПРАВИЛА БЕЗОПАСНОСТИ
ПРИОБЩЕНИИ С ЖИВОТНЫМИ
2. Не стоит пристально смотреть в глаза собаке и улыбаться. В переводе с "собачьего" это значит "показывать зубы", или говорить, что вы сильнее.
3. Нельзя показывать свой страх и волнение. Собака может почувствовать это и повести себя агрессивно.
4. Нельзя убегать от собаки. Этим вы приглашаете собаку поохотиться за убегающей дичью.
5. Не кормите чужих собак и не трогайте собаку во время еды или сна.
6. Избегайте приближаться к большим собакам охранных пород. Некоторые из них выучены бросаться на людей, приближающихся на определённое расстояние.
7. Не делайте резких движений, обращаясь с собакой или хозяином собаки. Она может подумать, что вы ему угрожаете.
8. Не трогайте щенков и не отбирайте то, с чем собака играет.
9. Если в узком месте (например, в подъезде) собака идёт вам навстречу на поводке, лучше остановиться и пропустить её хозяина.
10. Животные могут распространять такие болезни, как бешенство, лишай, чума, тиф и др.
Инструкция № 10
ПРАВИЛА ПОВЕДЕНИЯ,
КОГДА ТЫ ОДИН ДОМА
- Открывать дверь можно только хорошо знакомому человеку.
2. Не оставляй ключ от квартиры в "надежном месте»
3. Не вешай ключ на шнурке себе на шею.
4. Если ты потерял ключ - немедленно сообщи об этом родителям.
Инструкция № 11
ПРАВИЛА
ОБЩЕНИЯ ПО ТЕЛЕФОНУ
- Не называй адрес или номер квартиры.
2. Никогда не называй номер своего телефона (можешь ответить только "да" или "нет")
3. Не вступай в разговоры с незнакомцами.
Инструкция № 12
ПРАВИЛА ПОВЕДЕНИЯ
В СТОЛОВОЙ
1. Дежурные идут в столовую на 10 минут раньше для сервировки стола.
2. Иди только в строю.
3. Перед едой обязательно вымой и насухо вытри руки.
4. Займи своё место.
5. Во время еды не разговаривай.
6. Соблюдай чистоту и порядок на столе.
7. После еды убери посуду за собой.
8. Раньше доел - подожди товарищей.
9. Возвращайся в класс в строю.
Инструкция № 13
ПРАВИЛА ПОВЕДЕНИЯ
ВО ВРЕМЯ ПРОГУЛКИ
1. На прогулку выходи в строю.
2. Играй на спортплощадке.
3. Не играй с колющими, массивными предметами.
4. Не толкайся, не ставь подножки.
5. Не кидайся снежками, камнями, различными предметами.
6. В туалет иди только с разрешения учителя, воспитателя.
7. С улицы заходи в строю.
Инструкция № 14
ПРАВИЛА ПОВЕДЕНИЯ
ВО ВРЕМЯ ОСЕННИХ КАНИКУЛ
1. Соблюдай правила ПДД (№2)
5. Соблюдай правила поведения около водоёмов во время их предзимнего замерзания, правила безопасности на льду (№7).
10. Остерегайся гололёда, во избежание падений и получения травм
Инструкция № 15
ПРАВИЛА ПОВЕДЕНИЯ
ВО ВРЕМЯ ЗИМНИХ КАНИКУЛ
1 . Соблюдай правила ПДД (№2)
2. Соблюдай правила пожарной безопасности и обращения с электроприборами (№6).
3. Соблюдай правила поведения в общественных местах (№4).
4. Соблюдай правила личной безопасности на улице (№5).
6. Соблюдай правила поведения, когда ты один дома (№10).
7. Соблюдай правила безопасности при обращении с животными (№9).
8. Не играй с острыми, колющими и режущими, легковоспламеняющимися и взрывоопасными предметами, огнестрельным и холодным оружием, боеприпасами.
9. Не употребляй лекарственные препараты без назначения врача, наркотики, спиртные напитки, не кури и не нюхай токсические вещества.
Инструкция № 16
ПРАВИЛА ПОВЕДЕНИЯ
ВО ВРЕМЯ ВЕСЕННИХ КАНИКУЛ
1. Соблюдай правила ПДД (№2)
2. Соблюдай правила пожарной безопасности и обращения с электроприборами (№6).
3. Соблюдай правила поведения в общественных местах (№4).
4. Соблюдай правила личной безопасности на улице (№5).
5. Соблюдай правила безопасности на льду (№7).
6. Соблюдай правила поведения, когда ты один дома (№10).
7. Соблюдай правила безопасности при обращении с животными (№9).
8. Не играй с острыми, колющими и режущими, легковоспламеняющимися и взрывоопасными предметами, огнестрельным и холодным оружием, боеприпасами.
9. Не употребляй лекарственные препараты без назначения врача, наркотики, спиртные напитки, не кури и не нюхай токсические вещества.
10. Остерегайся гололёда, во избежание падений и получения травм.
11. Не играй вблизи зданий, с крыш которых свисает снег и лёд.
Инструкция № 17
ПРАВИЛА ПОВЕДЕНИЯ
ВО ВРЕМЯ ЛЕТНИХ КАНИКУЛ
1. Соблюдай правила ПДД (№2)
2. Соблюдай правила пожарной безопасности и обращения с электроприборами (№6).
3. Соблюдай правила поведения в общественных местах (№4).
4. Соблюдай правила личной безопасности на улице (№5).
5. Соблюдай правила безопасного поведения на воде летом (№8).
6. Соблюдай правила поведения, когда ты один дома (№10).
7. Соблюдай правила безопасности при обращении с животными (№9).
8. Не играй с острыми, колющими и режущими, легковоспламеняющимися и взрывоопасными предметами, огнестрельным и холодным оружием, боеприпасами.
9. Не употребляй лекарственные препараты без назначения врача, наркотики, спиртные напитки, не кури и не нюхай токсические вещества.
Фантазии полёт и рук творенье С восторгом я держу в своих руках... Не знает, к счастью, красота старенья, Любовь к прекрасному живёт в веках.
Слово « технология » происходит от древнегреческого techne - « искусство, мастерство, умение » и латинского lоgos - « учение, слово, наука ».
Технология - это наука об умении, мастерстве, искусстве.
Значение слова «Технология»
- Научная дисциплина, изучающая способы
переработки материалов, изготовление изделий и процессы, сопровождающие эти виды работы .
2. Учебный предмет, содержащий теоретические
основы данной науки
3. Учебник, излагающий содержание данного учебного предмета
4. Совокупность приемов, применяемых в каком-
либо деле, мастерстве, искусстве.
Технология применима повсюду, где имеется достижение, стремление к результату.
До появления технологии господствовало искусство - человек делал что-то, но это что-то получалось только у него, это как дар - дано или не дано.
С помощью же технологии все то, что доступно только избранным, одаренным (искусство), становится доступно всем.
Я умею и научу тебя!
Технология – предмет особый,
И в жизни вам поможет он.
Научит шить, вязать, готовить
И даст советов миллион.
А тот, кто полностью изучит
Основы этого предмета,
В награду знания получит
И много жизненных советов.
ПРАВИЛА ВНУТРЕННЕГО РАСПОРЯДКА В МАСТЕРСКОЙ
- Учащиеся должны приходить на занятия за несколько минут до звонка.
- Входить в мастерскую организованно, только с разрешения учителя.
- Дежурные должны входить в мастерскую до звонка и подготавливать рабочие места.
- Перед началом занятия надеть спецодежду.
- Сидеть на закрепленных местах, не вставать без разрешения учителя.
- Соблюдать порядок и чистоту на рабочем месте.
- Бережно относиться к оборудованию и инструментам.
- Соблюдать правила безопасности труда и санитарно-гигиенические требования.
- Во время перемен выходить из мастерской.
- По окончании работы убрать свое рабочее место.
- Правила техники безопасности
- Практическая работа
- Опорные понятия
- Вопросы для самопроверки
Оборудование, инструменты и приспособления
Опасные факторы:
1 - травмирование рук;
2 – ожоги;
3 – поражение электрическим током;
4 – пожар.
Охрана труда при выполнении кулинарных работ
Требования безопасности перед началом работы
1. Надеть спецодежду, волосы убрать под косынку.
2. Проверить исправность кухонного инвентаря.
3. Проверить целостность эмалированной посуды, отсутствие сколов эмали, а также отсутствие трещин и сколов столовой посуды.
4. Включить вытяжную вентиляцию.
Требования безопасности во время работы
1. Перед включением кухонной электроплиты убедиться в наличии и исправности защитного заземления ее корпуса и встать на диэлектрический коврик. Перед включением настольной электроплитки в сеть проверить исправность шнура питания и вилки, установить плитку на огнеупорную подставку. Не пользоваться электроплиткой с открытой спиралью.
2.Для приготовления пищи пользоваться только эмалированной посудой, не рекомендуется пользоваться алюминиевой посудой и запрещается пользоваться пластмассовой посудой.
3 Соблюдать осторожность при чистке овощей. Картофель чистить желобковым ножом, рыбу скребком.
4.Хлеб, гастрономические изделия, овощи и другие продукты нарезать хорошо наточенными ножами на разделочных досках, соблюдая правильные приемы резания: пальцы левой руки должны быть согнуты и находиться на некотором расстоянии от лезвия ножа. Сырые и вареные овощи, мясо, рыбу, хлеб нарезать на разных разделочных досках в соответствии с их маркировкой.
5. При работе с мясорубкой мясо и другие продукты проталкивать в мясорубку не руками, а специальным деревянным пестиком.
6. Соблюдать осторожность при работе с ручными терками, надежно удерживать обрабатываемые продукты, не обрабатывать мелкие части.
7. Передавать ножи и вилки друг другу только ручками веред.
8. Пищевые отходы для временного их хранения убирать в урну с крышкой.
9. Следить, чтобы при закипании содержимое посуды не выливалось через край, крышки горячей посуды брать полотенцем или прихваткой и открывать от себя.
10. Сковородку ставить и снимать с плиты сковородником
Требования безопасности по окончании работы
1. Выключить электроплитку, при выключении не дергать за шнур.
2.Тщательно вымыть рабочие столы, посуду и кухонный инвентарь.
3. Вынести мусор, отходы и очистки в отведенное место.
4. Снять спецодежду, выключить вытяжную вентиляцию и тщательно вымыть руки с мылом.
Желаю вам больших
успехов в учебе и
труде!
До новых встреч
на занятиях технологии!